Bateu aquela vontade de comer um hambúrguer, mas está de dieta? Espera aí que vamos te ajudar. Dessa vez, você não vai precisar nem correr na primeira hamburgueria pra “enfiar o pé na jaca” e a dieta ir abaixo, nem passar vontade.
Você não precisa jogar tudo para o alto, na verdade, você pode preparar aí na sua casa uma versão mais saudável do hambúrguer tradicional e comer sem culpa. Gostou da ideia?
Então fique sabendo que o hambúrguer fit de frango é um excelente substituto para acrescentar no lanche, fica delicioso e ainda é rico em proteína, tem baixo valor calórico e é perfeito para a recomposição proteica, se consumido no pós-treino.
Você pode consumir seu hambúrguer fit de frango no lanche, com pães em versões integrais, ou até mesmo como parte de uma refeição principal, acompanhado de arroz integral, grãos, saladas e vegetais.
Por conter baixa caloria, o hambúrguer fit de frango é uma boa opção de alimento para quem está melhorando seus hábitos alimentares, sem deixar de comer deliciosas receitas como essas.
A seguir, você pode conferir 5 melhores receitas de hambúrguer fit de frango, para se deliciar e não sair da dieta.
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Hambúrguer fit de frango com aveia
Ingredientes
- 400g de peito de frango moído (triturado)
- 1 cebola ralada
- 1 ovo
- ½ xícara (chá) de aveia em flocos finos
- Sal a gosto
- Cheiro verde picado a gosto
Modo de preparo
Misture bem o frango triturado (você pode triturá-lo no processador ou liquidificador) com a cebola, ovo, sal e cheiro verde. Após misturar, modele os hambúrgueres e deixe-os na geladeira por cerca de 30 minutos para deixá-los mais firmes. Agora, é só dourar o hambúrguer fit de frango com aveia na frigideira com um fio de azeite.
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Hambúrguer fit de frango com cenoura e espinafre
Ingredientes
- 1 kg de peito de frango moído
- 1 cenoura
- 1 maço de espinafre
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- Suco de 1 limão
- 4 colheres (sopa) de cheiro verde
- 1 clara de ovo
- 2 colheres (sopa) de linhaça
- 2 colheres (sopa) de chia
- 4 colheres (sopa) de aveia em flocos finos
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
Modo de preparo
Comece triturando os vegetais em um processador (liquidificador também dá certo), menos o cheiro verde. Depois de triturados, coloque em uma tigela e adicione ao frango moído (o frango também pode ser triturado no processador). Acrescente o cheiro verde, suco do limão, sal, pimenta e as farinhas e sementes que são a linhaça, chia e aveia. Incorpore muito bem esses ingredientes à mistura. Em seguida, acrescente a clara de ovo e misture novamente para dar liga. Agora é hora de montar os hambúrgueres fit de frango e levar para grelhar em uma grelha com um fio de azeite.
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Hambúrguer fit de frango simples
Ingredientes
- 1 kg de frango moído
- 2 ovos
- ½ cebola picada ou ralada
- 1 dente de alho amassado
- ½ maço de cheiro verde
- Pimenta do reino
- Orégano
- Sal a gosto
Modo de preparo
Incorpore ao frango moído os ovos, cebola, alho, cheiro verde, pimenta do reino, orégano e sal. Misture bem todos os ingredientes e ao obter uma massa uniforme, modele os hambúrgueres e leve-os à geladeira por 30 minutos. Para fritar, basta uma frigideira quente com um fio de azeite. Doure dos dois lados e sirva.
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Hambúrguer fit de frango com linhaça
Ingredientes
- 1 kg de peito de frango moído
- 1 cebola ralada
- 2 ovos
- 1 colher (sopa) de linhaça dourada
- 1 colher (sopa) de chia
- Cheiro verde picado a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
Misture todos os ingredientes muito bem e modele os hambúrgueres. Leve os hambúrgueres na geladeira por cerca de 30 minutos para ficarem mais firmes e não desmancharem na hora de fritar. Para grelhar, aqueça uma frigideira antiaderente com um fio de azeite e doure dos dois lados. A linhaça dourada e a chia deixam essa receita de hambúrguer fit de frango muito mais nutritiva e funcional.
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Hambúrguer fit de frango temperado com mostarda
Ingredientes
- 600g de frango moído
- 1 cebola ralada
- 2 colheres (sopa) de farinha de aveia
- 1 clara de ovo
- 1 colher (sopa) de mostarda
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
Misture todos os ingredientes com a massa de frango moído e mexa bem. Modele os hambúrgueres de frango com mostarda e leve à geladeira por 30 minutos. Para fritar, aqueça uma frigideira antiaderente com um fio de azeite e doure dos dois lados. Fica ótimo servindo com arroz integral e salada.
Todas as 5 receitas de hambúrguer fit de frango que você conheceu aqui ficam ótimas grelhadas, fritas, assadas ou feitas na air fryer. Basta escolher a opção que você mais goste.
Outra dica é envolver em plástico filme os hambúrgueres fit de frango que sobraram e armazenar no congelador. Eles duram congelados até 4 meses e são muito práticos para serem feitos no dia a dia. E nem precisa esperar descongelar para fritar.
Você também pode fazer a sua versão de hambúrguer de frango fit usando a versão simples como base e acrescentando vegetais e temperinhos naturais à sua escolha. Experimente variar!