O cacau é a semente do fruto da árvore cacaueiro, originário da Amazônia. Conhecido por ser o principal ingrediente do nosso amado chocolate, o cacau em pó carrega consigo uma grande quantidade de substâncias com alto valor nutricional, que se consumido regularmente, proporciona inúmeros benefícios para a saúde física e mental.
Em sua forma pura, diferente do chocolate, o cacau possui baixo índice calórico, pouca gordura e isento de açúcares. Apenas 2 colheres de sopa do cacau em pó por dia são capazes de preencher 14% dos valores diários de fibras, 8% dos valores diários de ferro e 14% dos valores diários de magnésio.