Muito se fala sobre o glúten nos últimos anos. E a polêmica de que ele pode ser um vilão da alimentação está fazendo com que muitas pessoas o tirem de seus planos alimentares em busca da perda de peso e manutenção da saúde.
Mas, será que o glúten é o segredo para a barriga sequinha e um corpo mais saudável? Ou será que existem alguns mitos por detrás dessa substância?