O que é comer saudável?

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A resposta para isto vem mudando ao longo da história humana. Quando pensamos em comer de forma saudável, a primeira coisa que surge em nossa cabeça seriam os alimentos naturais. Porem a evolução humana e social, levou a indústria alimentícia a um processo de geração de alimentos altamente processados, com complexos condimentos e agrotóxicos; sejam desde os simples vegetais ou frutas, até os alimentos processados industrialmente.

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