Aprenda como fazer brigadeiro de whey protein com duas receitas sensacionais para você comer sem culpa.
Que atire a primeira pedra quem não é apaixonado por um brigadeiro. O docinho tradicional brasileiro é a paixão nacional e, mesmo quem está em uma dieta mais restritiva, não consegue abrir mão dele de vez em quando. Mas, você sabia que dá para transformar essa delícia em uma opção mais saudável e ainda assim irresistível? É possível prepará-lo substituindo os ingredientes calóricos por opções mais saudáveis e que não irão comprometer os resultados que você conquistou com a sua dieta.
E de quebra, podemos acrescentar à receita o whey protein, para adicionar proteína à preparação e transformar o seu simples brigadeiro, em um docinho proteico que vai te ajudar no seu desenvolvimento muscular.
Muito utilizado pelos praticantes de musculação, mas também por outros esportistas, o whey protein é um suplemento em pó extraído do soro do leite de vaca, através de processos industriais sofisticados, que resultam em um suplemento rico em proteínas de alto valor biológico. Ele é indicado, principalmente, para estimular a síntese proteica, acelerar a recuperação muscular no pós-treino e, assim, maximizar os resultados na hipertrofia.
Aliado do ganho de massa magra, a recomendação de consumo é de até 60 minutos depois do fim dos exercícios, porém, o whey também pode ser ingerido em outros períodos, como no pré-treino e ao acordar, por exemplo. O suplemento também pode ser usado na preparação de diversas receitas, como é o caso da nossa receita de brigadeiro fit de whey.
Receitas fit e fáceis de brigadeiro
Agora que você já sabe os benefícios de incluir o whey nas suas receitas de brigadeiro, vamos a elas? São duas versões deliciosas, uma mais “tradicional” e a outra com batata-doce. Essa última nem precisa ir ao fogo!
Aproveite as receitas para comer um docinho quando bater aquela vontade, para substituir o brigadeiro da sua festa de aniversário por uma versão fit ou para confraternizar com o pessoal da academia.
Brigadeiro de whey protein
Ingredientes do brigadeiro de whey protein
- 1 + 1/3 de xícara de chá de água
- ½ xícara de chá de leite em pó desnatado
- 60 g de whey protein sabor chocolate
- 1 colher de sopa de margarina light (ou óleo de coco)
- Adoçante culinário a gosto
- 2 colheres de sopa de cacau em pó solúvel sem açúcar
- Castanhas trituradas ou granulado de chocolate a gosto
Modo de preparo do brigadeiro de whey protein
- Em um liquidificador, acrescente a água, o leite em pó desnatado, as 60 gramas de whey protein no sabor chocolate e bata por alguns minutos, até conseguir uma mistura homogênea. Reserve.
- Agora, em uma panela, derreta uma colher de sopa de margarina light, em fogo baixo. Em seguida, adicione a mistura de whey protein batido e, aos poucos, vá acrescentando o adoçante (a gosto), as duas colheres de cacau em pó (solúvel e sem açúcar). Não pare de misturar para não correr o risco de queimar. Depois de aproximadamente 5 minutos seu brigadeiro estará quase pronto, o ponto certo é quando a mistura estiver soltando do fundo da panela.
- Depois de retirar do fogo espere esfriar. Se quiser fazer bolinhas, pode passá-las em castanhas trituradas ou, até mesmo, no granulado de chocolate. Seu brigadeiro de whey protein está pronto!
Brigadeiro de whey protein com batata-doce
Ingredientes do brigadeiro de whey protein com batata-doce
- 200 g de batata-doce
- 60 g de whey protein sabor chocolate
- Chocolate amargo (60 ou 70%) ralado ou barrinhas de proteínas
Modo de preparo do brigadeiro de whey protein com batata-doce
- Primeiro você precisará preparar a massa do brigadeiro, para isso, cozinhe bem a batata-doce e, depois, descasque-a.
- Em seguida, coloque a batata-doce em um recipiente e misture com as 30g de whey protein sabor chocolate. É preciso misturar bem e por bastante tempo até que se obtenha uma massa homogênea.
- Coloque na geladeira e deixe descansar por 30 minutos. Essa receita não precisa ir ao fogo.
- Para finalizar o seu brigadeiro, rale um pouco de chocolate amargo para usar no lugar do granulado. Retire a massa da geladeira, faça as bolinhas (ou uma bolona de brigadeiro) e passe no chocolate ralado.
Onde encontrar os melhores suplementos e preços acessíveis
Para potencializar seus resultados nos treinos é importante consumir um whey protein de qualidade, com grande concentração de proteínas e com baixo teor de gorduras e carboidratos. Na Madrugão Suplementos, apenas trabalhamos com marcas nacionais e importadas reconhecidas e aprovadas no mercado. Conheça nossos produtos visitando a loja online e aproveite as ofertas especiais do mês!