Você já ouviu falar em óleo de coco? Desde que se descobriu que ele pode auxiliar na queima de gorduras, o produto está entre os mais consumidos por pessoas que buscam a boa forma. Trata-se de um óleo extraído da polpa do coco fresco, denominado de extra-virgem. Ele é rico em diferentes tipos de gorduras saturadas, principalmente os triglicérides de cadeia média (TCM), capazes de otimizar a beta-oxidação, processo que possibilita a transformação da reserva de gordura em energia, ajudando a evitar a formação dos pneuzinhos. Outra vantagem do óleo de coco é que ele é absorvido mais rapidamente pelo organismo, não se acumulando em forma de gordura como outros tipos de óleos.
Outro benefício do óleo de coco
As gorduras presentes no óleo de coco aumentam a concentração dos hormônios colecistoquinina (CCK) e peptídeo YY (PYY), responsáveis pela sensação de saciedade. Acrescentado em algumas refeições do dia, ele pode ajudar a evitar exageros que sabotam os resultados da dieta.
Dicas para consumir óleo de coco
Por ser composto principalmente de gorduras saturadas, não é recomendado ultrapassar a ingestão de 10% do valor calórico total diário, já que mais do que isso excede a quantidade recomendada de gordura saturada e pode causar efeitos contrários, como aumento de peso e doenças cardiovasculares.
Há muitas maneiras de incluí-lo na dieta. Ele pode ser acrescentado em pratos frios, como saladas, ou misturado a sucos de frutas e vitaminas, já que possui sabor agradável. Também pode ser usado no preparo de receitas de bolos e tortas, substituindo a margarina, rica em gorduras hidrogenadas. Além disso, é uma opção ideal para o preparo de pratos quentes, substituindo outros óleos vegetais, como o de soja e milho, por exemplo, sendo considerado um óleo estável por não perder suas caracteristicas nutricionais quando submetido a altas temperaturas.
Onde encontrar
O óleo de coco pode ser encontrado em lojas de produtos naturais e suplementos, tanto na versão para uso culinário quanto em cápsulas. O óleo de coco é apenas um complemento para ajudá-lo a alcançar as medidas desejadas. Seu consumo deve ser aliado a uma dieta balanceada e à prática regular de atividades físicas.